吃菠萝前用盐水泡一下有助于增加甜度还是酸度
时间:2024-04-05 08:08:25
编辑:合集吧软件园
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2、正确答案:增加甜度
3、答案解析:
一般情况下,菠萝用盐水泡是因为其含有甙类有机物、有机酸和菠萝蛋白酶,会影响菠萝的口感,也会对口腔产生不适,食盐可以降低有机酸、菠萝蛋白酶等物质的含量,从而优化菠萝的口感。
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